Galette à la frangipane.

 

Ingrédients : 

    - Deux pâtes feuilletés.

    - 4 oeufs

    - Un sachet de poudre d'amande + une moitié d'un second. 

     - Beurre (environ 100 grammes).

    - Une fève.

Mélangez dans un saladier la poudre d'amande, le beurre et les 4 oeufs.

Dans le plat à tarte, déposer votre première pâte et piquer là avec une fourchette. 

Verser la préparation et cacher la fève (ici, 2 mais ce n'est pas une obligation ! 😂). 

Recouvrer avec la seconde pâte et à l'aide d'un couteau, faites des motifs. 

Pour ma part, je badigeonne avec du jaune d'oeuf le dessus et j'ai eu l'aide d'un petit N ce jour là. 

C'est parti pour environ 30 à 40 minutes au four à 200 °C. 

Galette validée par tout le monde ici ! 

N'hésitez pas à me laisser votre recette en commentaire, si ça peut donner des variantes 😋